蘆筍什么時候鮮嫩

一早吃蘆筍，大約是兩萬年前，在埃及阿斯旺。敘利亞、西班牙人也會吃，希臘人和羅馬人不僅在當季時吃新鮮的蘆筍，還會做蘆筍干，留到冬天里吃。